Proposé

Prendre des algues en paillette (mélange de dulse et autres) soit environ 50 gr pour un apéritif

les disposer dans un saladier, rajouter du jus de citron, un peu d'eau, de l'huile d'olive et de noix ou noisette suivant vos gouts, de l'échalotte finement cisellée, des noix ou autres,des capres. Laisser macérer de préférence une nuit au frigo.

A deguster sur des toasts pour l'apéritif bon appetit.